こんばんは。橋口です。。。去年も好評だった「ソレイユ・ル・ヴァン」通称「お花ちゃん」原料にお花が使われているフラワリーセゾンで、年一回醸造で、毎年原料のお花を変えてくるという銘柄で、ブリュッセルに訪れた安倍首相にも振る舞われた、日本とベルギーをつなぐ架け ...

こんばんは。橋口です。。。今夜から新しい樽生の開栓です。お久しぶりのブリュードッグから・・・・・「ツァイトガイスト」チェコの古典的なラガースタイルからインスピレーションを受けた、ブラックラガー。ブラックとついているように、黒の要素が入っております。あくま ...

こんばんは。橋口です。。昨日、鹿児島のお茶屋の老舗「下堂園」さんが展開するビールブランド「茶舗麦酒」のプレスリリースに参加してきましたー。ビールは、緑茶・ほうじ茶・生姜紅茶の３種類で、スイーツとのペアリングでいただきました。個人的に驚いたのは、ほうじ茶。 ...

こんばんは。橋口です。。。ファンクワークスセゾンが怒涛のスピードで無くなりまして、今夜から新しい樽生の開栓です。人気のBBPから新入荷だっっ！！！「ライズ・アゲイン」グレープフルーツを使った爽やかペールエール。香りはまさにグレープフルーツ！４種類のホップから ...

こんばんは。橋口です。アメリカのコロラド州にある、ファンクワークス醸造所から、新しい樽生が登場です。。。。こちらの醸造所、セゾンに定評のある醸造所で、今回開栓したのも、セゾンスタイル。。。。ファンクワークスのフラッグシップになります。その名も「ファンクワ ...

こんばんは。橋口です。久しぶりに、「ザ・ベルジャン！！」って感じの樽生が開栓しております。「チャールズクイント・ルビーレッド」おじさんの絵が真ん中に書いてありますが、この方、神聖ローマ皇帝でございまして、大帝国を記念して造られたビールになります。チャール ...

こんばんは。橋口です。みなさん、酸っぱいビールって飲んだことありますか？「ビールが酸っぱいだって？バカをお言いでないよ！！」ってなる方もたくさんいらっしゃるかと思います。わかります。。。だけども、あるんです。酸味のあるビールが・・・・・・それが現在、開栓 ...

こんばんは。橋口です。。。久しぶりにやってまいりました。アメリカンIPAの樽生。。。ヘレティックの「イーヴルカズン」こちらのビール、インペリアルIPAになります。アルコール度数は、8.0%苦味の指数である、IBU値は１００！ちなみにIBUについての詳しい情報はこちらから ...